コロンビア南部の伝統的なコーヒーです。

The fin.珈琲『挽・コロンビアナリーニョラウニオンジョーカー』 240g ※常温【焙煎方法をお選びください】

Name: The fin.珈琲 『挽・コロンビア ナリーニョ ラ ウニオン ジョーカー』 240g ※常温【焙煎方法をお選びください】
Price: 2052 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

※豆は中挽き(ペーパーフィルター用）でお届けします。

広島のスペシャルティコーヒー専門店「The fin.」の宮田光明さんが案内する、コーヒーの新しい扉を開くシリーズの第１回『衝撃のコロンビア　南部エリア編』です。コロンビアはコーヒー豆の生産量が世界第三位、人口の1/4以上がコーヒー関連の仕事についていると言われるほどのコーヒー大国です。中でも伝統と目覚ましい発展を遂げる、最先端の南部エリアのコーヒーをご紹介します。

コロンビアナリーニョラウニオンジョーカーは、キャラメルとフルーツのような香り高いアロマ、程よい酸味とコクのあるマイルドな口当たり、キレのある後味がバランスの良い、飽きのこないタイプのコーヒーです。コロンビアの中でも最高品質のコーヒーを輩出する産地として有名なナリーニョ地区の伝統的なコーヒーで、コロンビアマイルドと呼ばれるアラビカ種を、果肉除去後に水洗いし乾燥させる伝統的な製法で作られています。

困った時の最後のカード「ジョーカー」の名にふさわしく、毎日飲むコーヒーをどれにしたら良いか迷った際にこのコーヒーを選べば間違いのない、普遍的な味わいの逸品です。

おすすめの焙煎方法は、フルシティロースト（中深煎り）です。オプションでお好みの焙煎方法をお選びください。
ギフトボックスもご用意しておりますので、ご希望の方はそちらも併せてお買い求めください。
コチラをご覧ください。

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店舗	The fin. （fin.stand)
商品番号	M005-014-3-00023
セット内容	広島・The fin 『挽・コロンビアナリーニョラウニオンジョーカー』 240g ※常温
原材料名	【コーヒー】コーヒー豆（コロンビア産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。
保存方法	常温※開封後は冷凍庫で保存をお願い致します。
販売情報	販売終了

【焙煎の種類】
■シナモンロースト（浅煎り）酸味が強く、風味は弱い。まだ豆の青臭さがあります。
■ハイロースト（中浅煎り）酸味や苦み、甘味などのバランスが良い。やや浅めのレギュラーコーヒーとして用いられています。
■シティロースト（中煎り）酸味と苦み、コクのバランスが保たれた、一般的な焙煎方法です。レギュラーコーヒーとして用いられています。
■フルシティロースト（中深煎り）酸味は控えめで苦みが際立ちます。香ばしさとコクがあるので、芳醇な香りが感じられます。アイスコーヒーにおすすめです。
■フレンチロースト（深煎り）酸味はほとんど感じられず、強い苦みと香りが特徴的です。ミルクとの相性が良く、カフェオレにおすすめです。

【スペシャルティコーヒーとは】
スペシャルティコーヒーは農園や生産者を開示して情報を追跡できるようにし、徹底した品質管理がなされた上で生産されます。そのため、流通量は少なく高価になりますが、高い品質を持っています。また、スペシャルティコーヒーは様々なテストをクリアしたものだけが名乗る事ができます。香り、味わいが一般的なコーヒーと比べると、重層的です。