天然まぐろ食べ比べ 『切り落とし4種セット（本まぐろ、インドまぐろ、メバチまぐろ、キハダまぐろ）』 各1パック 計約600g（約150g／パック） ※冷凍【刺身用】

商品説明

天然まぐろ4種を手軽に食べ比べできるセットをご用意しました。流水で30分程度で解凍できます。刺身や漬け、丼でお楽しみください。

●天然本まぐろ
日本から約10,000km、北緯60度、体感温度氷点下以下、時には10mを超える荒波が発生する過酷な漁場ですが、まぐろの餌となるイワシ・サバ・エビ等が多く生息しています。これらの魚介類を食べ、寒さに耐えながら泳ぐまぐろは、脂乗りが良く、味が濃いです。
●インドまぐろ
南極近くの冷たい荒波が立つ海で逞しく育つまぐろで、ミナミまぐろとも呼ばれます。
身は引き締まり、脂も乗っています。口当たりの良い脂は、甘みがあります。
●メバチまぐろ
世界中の温・熱帯の海域を回遊するまぐろです。本まぐろ等に比べて赤身が中心。爽やかな旨みがあります。
●キハダまぐろ
メバチまぐろと同じく、温・熱帯の海域を回遊するまぐろです。淡いピンク色をしており、その味わいは、クセがなく、あっさりとしています。

まぐろは一般的な冷蔵庫では、1週間しか品質が持ちません。届きましたら、賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。