うなぎ専門店が指名買いする活鰻ブランド産地
三河一色のうなぎ
全国の鰻専門店から指名買いされる活鰻の名産地です。
天然うなぎに近い環境、一級河川矢作川水系をひき、山から運んできた土壁の生簀で養鰻された鰻は コク深く味わい豊かです。ガス火高温で骨が揚げ焼きされるほどに火を入れ加工するのが三河淡水のこだわりです。 しっかりとした食感たまり醤油の香ばしいさが食欲をそそります。
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自然に近い環境の中で旨いうなぎを追求する「三河一色産うなぎ」を取材してきました1
自然に近い環境の中で旨いうなぎを追求する「三河一色産うなぎ」を取材してきました2
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-03442 |
| セット内容 | 特大サイズ『三河一色うなぎ』三河淡水 三河一色産 1尾：160g タレ・山椒付き ※冷凍 |
| 原材料名 | 【三河一色うなぎ】養殖にほんうなぎ（愛知県三河産）、たまりしょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味料、水あめ、食塩、うなぎエキス、（一部に小麦、大豆を含む）／着色料（カラメル、クチナシ、紅麹）、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類） 【タレ・山椒】たれ（しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、水あめ、みりん、発酵調味料、澱粉、うなぎエキス）、添付（さんしょう） |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 枠外記載 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 7/20 ～ 11/30 |
| 販売情報 | 販売期間：4/1 00:00 ～ 11/27 00:00 |
