雌牛にこだわる銀座吉澤が厳選した黒毛和牛を100%使用して作り上げた、特別なハンバーグです。
粗挽きの肉とサーロインの端材を脂身として加えたパテを作り、高温で焼いて水分を飛ばすことで、肉の旨味を凝縮させた一品です。しっかりとした肉の食感と溢れる肉汁の風味豊かな脂の甘みをお楽しみください。
食べ方は内袋のまま熱湯で約15分湯煎するか、皿に移して電子レンジで約2分30秒温めるだけです。お好みでデミグラスソースやおろしポン酢をかけるなど、アレンジしてお楽しみください。
※冷蔵品と冷凍品は同梱ができません。別便での配送となりますので、ご了承ください。
賞味期限 | 目安として約3か月(パッケージに記載) |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | 1/9 ~ |
販売情報 | 販売期間:'24/12/26 00:00 ~ |
【銀座吉澤】
「銀座吉澤」はすき焼きの名店。大正13年に銀座で精肉卸売店として創業。かつて松阪周辺で肥育された牛が「伊勢牛」、さらには「吉澤の神牛」とまで呼ばれた戦前から松阪の牛を自らが仕入れ、「松阪牛」を確固たるブランドに築き上げてきた、高級銘柄牛卸の先駆けにして名門です。
赤坂四川飯店 監修「麻婆牡蠣」 3缶 ※常温 【半島グルメ缶詰】
タイ風グリーン帆立カレー×3食、漁師の町の極旨釜めし(ゴロっと焼きさば)×3食(計6食)※常温
メゾンジブレー 『あまおう苺のチョコレート』 1箱(いちごチョコ、フランボワーズチョコ 各70g 計140g)※常温
一政水産 『銚子のお刺身3点セット』 千葉県銚子産原料使用 漬けいわし・天然真鯛・きはだ鮪 ※冷凍 ■
Régalez-Vous 「パンオショコラ」 6個 ※冷凍
『活 毛蟹』 岩手県普代産 1杯(約450g/杯) ※冷蔵 三清
希少部位『生本まぐろ 目玉(加熱用)』 国内水揚げ(養殖) 4個 ※冷蔵 米彦
ホテルモントレ 『タルトタタン』 5号サイズ (直径15cm) ※冷凍
Régalez-Vous 「カヌレ」 8個 ※冷凍