雌牛にこだわる銀座吉澤が黒毛和牛のA4、A5等級のランイチ（モモ肉）を使用して作り上げた、特別なローストビーフです。
ランイチはモモ肉の中でもお尻の部分にある部位で、柔らかな肉質と適度なサシ、赤身の濃い旨味が魅力です。塩と胡椒だけのシンプルな味付けのため、黒毛和牛のランイチの味わいをしっかりとお楽しみ頂ける贅沢な一品です。
そのままで美味しいですが、お好みでホースラディッシュ等の薬味と一緒に召し上がるのもオススメです。
※冷蔵品と冷凍品は同梱ができません。別便での配送となりますので、ご了承ください。
| 賞味期限 | 目安として約3か月（パッケージに記載） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 1/9 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'24/12/26 00:00 ～ |
【銀座吉澤】
「銀座吉澤」はすき焼きの名店。大正13年に銀座で精肉卸売店として創業。かつて松阪周辺で肥育された牛が「伊勢牛」、さらには「吉澤の神牛」とまで呼ばれた戦前から松阪の牛を自らが仕入れ、「松阪牛」を確固たるブランドに築き上げてきた、高級銘柄牛卸の先駆けにして名門です。
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