ビターチョコレートとチーズケーキのマリアージュ
大阪府豊中市のチーズケーキ専門店「疋田（ひきた）」のショコラフロマージュ黒は、クリームチーズにビターチョコレートと柑橘のデコポンを合わせたチーズケーキです。ねっとりと濃厚な風味の中に、チョコレートの苦みと柑橘の酸味が利いている、大人な味わいです。ワインやウィスキーなどのお酒のお供にもおすすめです。
生地の主な材料は、オーストリア産のクリームチーズ、ダークチョコレート、生クリーム、サワークリーム、ココアパウダー、アーモンドプードル、デコポン果汁などです。ココアパウダーも加えることで、カカオの風味が一層引き立ちます。アーモンドプードルも入れているので、コクも感じられます。ビターで濃厚な生地にデコポンの華やかな香りが絶妙です。
冷凍でお届けします。解凍は冷蔵庫で半日程かけて行って下さい。ショコラフロマージュ白やクラシックチーズケーキと同梱が可能ですので、食べ比べてみてはいかがでしょうか。
| 賞味期限 | パッケージに記載。2日を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '24/8/8 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'24/7/30 00:00 ～ |
チーズケーキ専門店『疋田』
『疋田』は、2024年に誕生したチーズケーキ専門店です。フランスチーズ鑑評騎士でもある料理人の疋田恒朗さんが、フリーランスパティシエの小西拓也さんと出会い、誕生しました。小西さんは、2022年に開催されたチョコレート イノベーション コンテストで優勝の経歴がある、チョコレートのスペシャリストです。フランスチーズ鑑評騎士と、ショコラのスペシャリストが出会うことで生み出された、チョコレート風味のチーズケーキなどを製造、販売しています。
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ミティークの「生タルト」6個入り（1個50g) ※冷凍
フルーツのウメダ 『オレンジマーマレードロールケーキ』1本（直径9cmx長さ約16cm) ※冷蔵
≪産地直送≫無凍結・アミノ酸不使用『国産 特大フカヒレ姿煮（吉切鮫 尾ヒレ）』430g（フカヒレ160〜180g）千葉県館山 信和キンシ※冷蔵
泉久特製『カンジャンセウ（生食用）』アルゼンチン赤海老使用 5尾×3袋 計15尾（25〜30g/尾）※冷凍 【賞味期限間近】
庄右衛門 元祖関野屋『特選 鱒乃寿し』北海道産 船上活〆天然サクラマス使用 1重（約460g） ※常温
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果子舗DAIJU 『バターサンド A's』 バターサンド9個入り ※冷凍
