『島豚のボッコンチーニ』国産サルシッチャ（生ソーセージ） 1パック 500g ※冷凍

商品説明

『島豚のボッコンチーニ』は、旨みをたっぷり蓄えた豚肉と食塩、黒胡椒のみで仕上げた一口サイズのサルシッチャです。

島豚は、宮城県伊藤農場が育てる奄美の島豚をルーツにもつ黒豚で、一般的な豚の約2倍にあたる12か月をかけて飼育しています。ストレスをかけないようのびのび育てた島豚の肉は、味が濃厚で、脂の甘さも格別です。
島豚のボッコンチーニには、島豚のウデ肉を中心に使います。運動量が多く旨味の濃い部位で、食塩と香辛料を最小限にすることで肉の旨みを最大限に生かすように仕上げています。一口サイズ（ボッコンチーニはイタリア語で「ひとくち」という意味です。）にしているため、口にする度にパリッとした皮がはじけ、肉汁が溢れます。
焼き目をつけたら、つなぎ目を切り分けて、大勢で食べると楽しいです。ビールはもちろんハイボールにも相性抜群です。冷凍のまま野菜と煮込んでスープにすのもおすすめです。

※画像は１パック600gのボッコンチーニです。