アントワーヌ・カレーム　チョコレートケーキ「カレーム」1台 12ｘ14cm ※冷凍

商品説明

「カレーム」は、東京・目黒にある、ショコラを得意とするパティスリー「アントワーヌ・カレーム」を代表するチョコレートケーキです。チョコレートムースを核とした、しっかりとショコラを感じる正統派の味わいです。
しっとりとしたアーモンド入りのココア生地で、ふんわりとした食感のムースをサンドしています。生地に塗った木苺のジャムの酸味が、カカオの香りとチョコレートの甘さを引きたてています。ムースに使うチョコレートは、スイスのバリーカレボー社のカカオ分の高い75％と、甘さと苦みが程よい56％を合わせることで、軽やかで上品な味わいを作り出しています。仕上げにチョコレートガナッシュをコーティングし、オランジェットとチョコレートのマカロンを飾ります。華やかな装いです。
シンプルながらも、素材の良さと丁寧な技術で作られたチョコレートケーキは、どこかホッとする味わいです。お子様からお年寄りまで皆さまに喜ばれます。
カレームは、冷凍でお届けします。冷蔵庫で6時間ほどかけゆっくりと解凍を行ってください。時間がない場合は、室温24℃前後で解凍し、中心部が柔らかくなったところで一旦30分ほど冷蔵庫に入れてお召し上がりください。