冷凍ぶどう『ナガノパープル』長野県産ぶどう使用 1袋500g ※冷凍

商品説明

冷凍カットフルーツは、解凍するとかなり水分が出て、果肉の歯ごたえがなくなってしまうもの。
かといって、解凍前に口にすると、硬すぎてとても歯が立たないもの……。
そんなイメージを一新するのが、特殊製法で作った冷凍カットフルーツです。

冷凍する際に、食品の細胞が破壊されやすい温度帯（-1℃〜-5℃）を素早く通過させるため、
フレッシュさ歯ごたえや、色などが損なわれずに残ります。

こちらの品の原材料は、種無しの皮ごと食べられる黒系ぶどう『ナガノパープル』です。
高いものは糖度18度超にもなる甘さと、巨峰譲りの濃厚な味わいでが特徴です。
味が良いぶどうにつきものの栽培の難しさがあり、生産量が少なく、流通する時間は1年のうちわずかという、希少なぶどうです。

おいしさと食感の違いを最もよく味わうためには、常温において数分、半解凍状態で口にしてください。
サクッと歯が入り、冷凍前の風味や甘みが味わえます。
また、冷凍のままパンやスイーツに使うこともできます。

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