オーストラリア産の仔牛のすじ肉です。
仔牛のロース肉とヒレ肉から出てきたすじ肉です。
仔牛は、肥育期間は6〜9か月間。離乳後は放牧され、牧草を食べて育ちます。
仔牛の繊細な味わいを楽しめます。
そのままボイルしてポン酢と柚子胡椒で、煮込み料理、フォン・ド・ヴォーを作る際におすすめです。
■オーストラリア産仔牛の詳しい説明はこちら
■フォン・ド・ヴォーを実際作ってみた際のブログはこちら
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-03596 |
| セット内容 | 牛すじ 約150g |
| 原材料名 | 仔牛（オーストラリア産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（2024.11.12） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 7/25 ～ 11/5 |
| 販売情報 | 販売期間：7/20 00:00 ～ 10/31 00:00 |
