餃子百珍 一味玲玲の『手包み紅白餃子』エビ餃子、ハクサイ餃子各1袋 (1袋10個入り 約270g） 自家製タレ2種、調理リーフレット付 ※冷凍

商品説明

赤い皮のエビ餃子と、白い皮のハクサイ餃子2種の、おめでたい紅白の餃子セットです。お正月やお祝いごとの食卓に、おいしく楽しくお使いいただけます。 食べ方は、焼き餃子や蒸し餃子にしても美味しいですが、２種類を一緒にゆでて一皿に盛ると、紅白の美しい水餃子になります。

エビ餃子は、エビの風味が濃厚で、ぷりぷりの食感も楽しめます。ハクサイ餃子は、豚肉の甘みをさらにハクサイが生かす、シンプルでやさしい味わいです。

どちらもベースの餡は、富士山の麓で育つブランド豚・富士高原の美豚を挽き肉にして使っています。美味しさの秘訣は、餡に練り込む秘伝のスープ。豚骨などをベースに、羅漢果、甘草、月桂樹、桂皮など30種以上のスパイスを加えて丸々2日間かけて煮込んだものです。皮は、小麦粉と塩と水だけでつくる、もちもちの自家製です。

まずは、そのままお召し上がりください。その後、お付けする「酢胡椒」と「にんにくダレ」でも楽しめます。どちらも店のオリジナルで、酢は一度煮立たせて角をとったものを使い、にんにくダレはにんにくと醤油だけで作ってあります。

エビ餃子とハクサイ餃子は単品もございます。ほかには、にんにく餃子、キャベツ餃子、牛タマネギ餃子、羊肉パクチー餃子、シソ餃子、トマト餃子、セロリ餃子、レモン餃子、生姜餃子、鶏餃子と、全12種の餃子をご用意しています。