善蔵の手作りお菓子『豆菓子詰め合わせ』計8袋（4種×各2袋）化粧箱入り ※常温【愛媛フェア】

商品説明

愛媛県内子町で三代続くお菓子屋「我が子菓子 善蔵（ぜんのくら）」が、昔ながらの製法で作った豆菓子セットです。

香ばしく煎った黒大豆や、皮をむいてフライにしたそら豆に、地元・愛媛産の蜂蜜や酒粕などを使って独自に工夫した蜜を丁寧に手掛けしました。アミノ酸や香料、着色料、保存料は不使用で、素材の味を生かしながら優しい甘さに仕上げています。黒大豆が1種類と、そら豆が3種類、異なる風味の衣をまとった豆菓子4種類を2袋ずつ詰め合わせて、化粧箱に入れてお届けします。

「蜂蜜黒大豆」は北海道産の黒大豆を独自の製法で香ばしく焙煎してサクサクの食感に仕上げ、砂糖蜜と愛媛県産みかんハチミツを丹念に手掛けしました。
「黒糖そら豆」は、皮をむいてフライにしたそら豆に、沖縄産の黒糖を何度も手掛けしました。下味に使った国産ショウガが、甘さを引き締めています。
「生姜そら豆」は、皮をむいてフライにしたそら豆に、すりおろした国産ショウガ入りの蜜を手掛けしました。爽やかな辛みが甘さをさっぱりとさせています。
「酒粕そら豆」は、皮をむいてフライにしたそら豆に、内子の酒「京ひな」の酒粕を 混ぜた蜜を手掛けしました。程よいうまみで、後を引くおいしさです。

素材にこだわった体に優しいお菓子は、子どものいらっしゃる方や、昔懐かしいおやつを喜ぶ大人世代の方へ、ギフトとしてお勧めです。

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