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愛宕梨の親でもある二十世紀梨の生産量1位の鳥取県のものをお届けいたします。
『愛宕梨』は「二十世紀梨」と「今村秋」の掛け合わせによって生まれた梨で、数ある梨品種の中でも最大級の大きさを誇ります。
1玉1kgはゆうにあり、食べ応えは抜群。独特の芳香、柔かで歯切れのいい口当たり、みずみずしくしゃきっとした食感がたまりません。
梨の中では珍しく、収穫後に熟成が進むので「貯蔵梨」とも言われています。
冷暗所に保管して、しばらく追熟させて下さい。少し柔らかく、肌の色が濃くなってきた時が食べ頃です。
追熟が進むほどに甘味が増します。完熟した実は柔らかく、さっぱりとした上品な甘味と独特のさくっとした歯ざわりが味わえます。
※画像はイメージです。
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
あたご梨は、待てば待つ程おいしく召し上がれる不思議な果物です。
収穫してから、ゆっくりと追熟していきます。少し柔らかくしっとりとした頃が食べ頃です。
日持ちがとてもよいので、ゆっくり楽しんでいただけます。
一つの枝から厳選された少ない数だけの玉で育て上げられるあたご梨は玉が大きいほうが味が乗りやすいと言われています。
3月の後半に花が咲き、11月に収穫するため通常の梨より約2か月も長く樹に生っています。その間、栄養を受け続けるため大きく美味しい梨に育ちます。
