ねぎの品種にこだわって栽培しています
深谷ねぎの中でも、特に美味しいと評判の「農研ねぎ」に限定してお届けします。昭和初期に「農政研究会」や「八基農業研究会」が品種改良して甘みがあり寒さに強い品種として誕生しました。味は美味しいのですが、収穫量が少なく、形が不ぞろいで見た目が劣ることから徐々に作られなくなってしまいました。
しかし、埼玉産直センターねぎ部会では、この美味しい品種にこだわってネギを栽培しています。種から自家採取しています。
鍋や焼きにするととろけるような甘さです。葉も柔らかいのでぜひ色々な料理でお楽しみください。
※画像はイメージです。
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