溢れ出す果汁、シャキシャキ食感の林檎です
この時期は、店頭を見回しても、ほとんどがサンふじや王林ですが、知られていないだけで実は、この2月に美味しい品種があるのです。
それが『さしゃ』です。
こみつ、こうこうなど希少りんごの宝庫、青森県石川地区でその食味から農家に圧倒的な人気のりんごです。
ただ、美味しさのあまりほとんどが地場で消費され、東京ではまず見かけることはありません。
この時期でもシャキシャキと歯触りがよく、果肉からは想像の倍、甘いジュースが溢れ出します。
他のりんごにはあまりない、食感と多汁感に驚かれることでしょう!
こみつのようにブランドが浸透しているりんごではないので、
園地の端で数本育てて、ひっそり楽しまれている そんなイメージです。
数量限定ですので この機会に是非、手にとっていただきたいです。
『さしゃ』は、「ふじ」×「王林」×「世界一」の3種を掛け合わせから誕生しました。
「王林」からはシャキシャキの食感を「世界一」からは、堂々たるその大きさを受け継ぎました。
しっかりと身の詰まった果肉は、口の中に入れるとシャキっとした好食感。
果汁がたっぷり溢れ出てきます。甘さと酸味とのバランスに優れた素晴らしいりんごです。
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保存方法 | ■りんごの保存方法 りんごを保存するための理想的な温度は0〜5度です。 近年は温暖な気候のため、冷蔵庫に入れて保存することをおすすめします。 ・りんごを洗わずに1玉ずつキッチンペーパーや新聞紙などで包みます。 これにより乾燥を防ぐことができます。 ・ポリ袋に入れて口を閉じ冷蔵庫に入れます。 袋の口を閉じることでエチレンガスによる他の野菜への悪影響を防げます。 冷蔵庫に入らない場合には、廊下や玄関など温度の低いところで保存をお願いします。 |
※さしゃと美丘について
種苗会社に権利が譲られ、その後、美丘(みおか)という商標名で苗木が販売されるようになりました。しかし「さしゃ」という名前が浸透していることもあり、このように表示しております。
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