ギフトにもおすすめのローストビーフ食べ比べ
サシも入って柔らかな希少部位ともさんかくを使った「王様のローストビーフ」と、赤身の美味しさが引き立つ食感の良い「直火焼ローストビーフ」
2種類のローストビーフをブロックでお届けする贅沢な食べ比べセットです。
お好みの厚さにスライスしてお楽しみください。
■王様のローストビーフ
やわらかく旨味たっぷりの「ともさんかく」を真空調理の絶妙な加減で仕上げました。シンプルな味付けと黒胡椒の風味で肉の味が引き立ちます。
「ともさんかく」は、もも肉の一部で牛一頭から数キロしか取れない希少部位です。もも肉の中でもしっかりとサシが入っており赤身とのバランスが良いのが特長です。
厚切りでもやわらかく召し上がれます。
※2024年DLG金賞受賞
■炭火焼ローストビーフ
直火で牛もも肉の表面をこんがりと焼いた後、真空調理で赤身のうま味を閉じ込めました。
噛むほどに赤身肉らしい濃い味わいがお楽しみになれます。
炭火の香りで、和風のメニューにも合います。
2mm程度の厚さにスライスするのがおすすめです。
店舗 | 米久株式会社 |
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商品番号 | M005-151-3-00005 |
原材料名 | ■王様のローストビーフ 牛もも肉(オーストラリア)、食塩、香辛料、砂糖、粉末しょう油(小麦・大豆を含む)、酵母エキス、パーム油脂/調味料(アミノ酸など) ■炭火焼ローストビーフ 牛もも肉(オーストラリア)、食塩、香辛料、砂糖、粉末しょう油(小麦・大豆を含む)、酵母エキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等) ■グレービーソース しょう油(小麦・大豆を含む、国内製造)、ビーフブイヨン(牛肉、玉ねぎ、セロリ、ワイン、にんにく、香辛料)、ワイン、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、おろしにんにく、野菜ブイヨン(鶏肉を含む)、オニオンエキス、水あめ、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載 |
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保存方法 | -18℃以下で保存してください |
【ドイツDLGコンテスト】
1885年にドイツ人技術者マックス・アイトによって創設されたDLG(ドイツ農業協会)が、品質基準の達成・維持・改善を農業や食品産業に促す事を大きな目的として年に1度開催する「国際ハム・ソーセージ品質競技会」。
加工食品に関するコンクールとして世界で最も古く、ヨーロッパの権威ある代表的競技とされています。
厳格な200近い審査項目があり、専門能力と深い製品知識を持つDLGの審査官によって「外観」「内観」「食感」「香り」「味」の5つの審査項目を5段階に分けて格付け。そのすべての項目で減点なく満点を獲得した食品に、最高水準の品質の証である「金賞」が与えられます。
1,半解凍します(冷蔵庫:約9時間)
2,袋から取り出し、お好みの厚さにスライスして召し上がってください