三重県の銘柄豚100％
三重県の銘柄豚「さくらポーク」を100％使用した生ハンバーグです。
甘みのある脂でクセの少ないことが特徴のさくらポークですが、その中でもとくに運動量が多く旨味の凝縮しやすいウデ肉・スネ肉を中心とした部位を使用しています。しっかりした味わいですが、牛肉が使われたハンバーグに比べ、脂が少なくあっさりと食べやすい仕上がりです。素材の味を活かしたシンプルな味付けで、そのままでもお楽しみになれますし、おろしポン酢など和風にするのがおすすめです。
【解凍方法】
冷蔵庫で半日から1日かけてゆっくり解凍してください。
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| 賞味期限 | 製造日より150日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 3/1 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：2/20 00:00 ～ |
■さくらポーク
ほどよく脂肪分を含んだ桜色の肉が名前の由来の「さくらポーク」は三重県四日市畜産公社が推奨する銘柄です。
指定牧場で飼育された三元豚で、加熱した植物性の飼料を与えるなど独自の方法により、ストレスなく健康に育てられています。
甘みのある脂で、クセの少ないことが特徴です。
■株式会社サンショク
1966年創業、三重県伊賀市で精肉の卸販売、食肉加工を手掛けています。
伊賀産肉牛生産振興協議会が認定する伊賀上野直売所より、三重ブランドの松阪牛・伊賀牛、三重県産さくらポーク、みえジビエをお届けします。
１，フライパンを強火で温め、解凍したハンバーグを入れます。
２，そのまま強火で約1分、裏返して約1分焼いて、表面に焦げ目をつけます。
３，蓋をして弱火で約5〜7分焼き、火が通れば完成です。
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