真穴みかんの最高峰！「貴賓」

メゾンジブレー『真穴みかんのトランシュ』8枚 ※常温

Name: メゾンジブレー『真穴みかんのトランシュ』8枚 ※常温
Price: 5000 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

真穴みかんのトランシュは、愛媛県が誇るブランドみかん真穴の中でも最高峰の「貴賓」に、パッションフルーツチョコレートを合わせた、濃厚な旨味と甘みが楽しめます。
真穴みかんのトランシュは、ドライでも生でもない、果物本来の香りと食感を美味しく閉じ込めた、従来の保存目的のコンフィとは一線を画す見事なお菓子です。その理由は江森シェフが独自のシロップをつくり、時間をかけてシロップ煮にして糖度を上げていく手法で作り上げていることにあります。
コンフィにした果物はヴァローナのフルーツクーベルチュールチョコレートでコーティングします。ヴァローナは、フランスの高級チョコレートブランドです。そのフルーツクーベルチュールは、くちどけとフルーツの味わいがよく、天然由来の鮮やかな色合いをもつことから、多くのシェフに支持されています。どちらもチョコレートの酸味が香りや味わいを引き立てます。

お菓子の香りを楽しんでいただきたいので、ぜひ紅茶とあわせてください。口の中で溶けていくチョコレートに果物の香りが追いかけてきます。そこへ紅茶を口にふくんでいただくと果物とチョコレートの香りが一層楽しめます。紙袋を付けてお届けしますので、バレンタインやホワイトデーの贈り物にも最適です。

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店舗	MAISON GIVRÉE
商品番号	M005-028-3-00034
セット内容	メゾンジブレー『真穴みかんのトランシュ』8枚 ※常温
原材料名	真穴みかん（愛媛県産）、グラニュー糖、カカオバター、パッションパウダー、水飴/トレハロース、色素（黄色4号、赤色40号）、乳化剤、(一部に乳成分、オレンジ、大豆を含む)
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載。製造日から2か月を目安にお届けします。
保存方法	常温
出荷期間	2/23 ～ 3/31
販売情報	販売期間：2/16 00:00 ～ 3/24 08:00 販売終了