北海道産 生冷ホッキ貝開き(生食用) 計20枚(10枚×2パック／1枚当たり:20〜29g)※冷凍

商品説明

北海道産の生のホッキを、職人が1枚1枚丁寧に剥き身にして開き、特殊な凍結方法で生と同じ鮮度に仕上げました。
濃厚な旨味と甘みがあり、身の厚みもあるので生のシャキシャキした食感を残した、こだわりの商品です。

バラ凍結にしているので、ご利用になる分だけ取り出し、解凍してそのまま召し上がれます。
おススメは生ホッキ寿司です。
ホッキの旨味と甘みをシャリの適度な酸味が引き立て、箸が止まりません。

もちろん加熱しても身の一部がピンク色になり色鮮やかで、ホッキパスタ、ホッキの炊き込みご飯、ホッキカレー等、様々な料理にホッキを贅沢に使えます。
このホッキ開きは1粒の身を開いており1枚が大きいですが、
寿司屋では半身1貫とすることが多いため、今回お届けする20枚セットであれば40貫分という、贅沢なボリュームです。
料理に合わせて、カットして使うこともおすすめします。

ちなみに社内試食でも好評で、貝好きのスタッフが個人的に絶対買う！と言うほど評価が高かったです！

●お試し1パック(10枚)はこちら