【決算セール限定100尾規格】濃い旨味とプリっとした歯応えが楽しめる
【決算セール限定 特価100尾規格!】
※3/31(月)23:59迄特別価格
メーカーが作り過ぎた分を当店が押さえました。
豊洲市場で発掘した業務用『天然ブラウン海老のエビフライ 』1箱10尾入りの2箱セットです。
エビフライはこだわりがあります。
・天然のブラウン海老を使用
ブラウン海老は、プロの料理人も好んで使う、味の濃い海老です。きめの細かい肉質なので柔らかく、旨味が強いので珍重されています。
・無保水・伸ばし処理なし
保水処理や伸ばし処理でエビを無理やり大きくしていません。
・衣の割り合いが40%
衣が薄いので天然エビの旨みをしっかり味わえます。
一般的に販売されている冷凍の海老フライのサイズが25〜27gに対して、このエビフライは1本当たり約20gと小さめです。
サイズは小さいですが、味は抜群!凍ったまま175℃に熱した油で4分半〜5分間揚げてください。
お弁当にも丁度良く、小腹が空いたときにもおすすめです。
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店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
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商品番号 | M004-408-3-03719 |
セット内容 | 『天然ブラウン海老のエビフライ 』 100尾セット (約20g×10尾×10箱)ベトナム加工 ※冷凍 |
原材料名 | えび、食塩、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、砂糖、卵白粉末、粉末植物油脂、ショートニング、大豆たん白、卵黄粉末、植物油脂)/加工でん粉、膨張剤、調味料(アミノ酸)、貝Ca、(一部にえび・小麦・卵・大豆を含む) 加工地:ベトナム |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載(2025年4月以降) |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | 3/3 ~ 3/31 |
販売情報 | 販売期間:3/3 00:00 ~ 3/31 00:00 |
【ブラウン海老】
輸入海老の中では古い歴史を持つ高級天然えびの一つ。茶褐色で光沢があります。ボイルした時の発色の良さが特徴で、全身に赤みを帯びた綺麗な色になります。その色合いから寿司ネタや、和食用の食材としても使われています。