北海道産の『オオズワイガニ(オス)』が入荷しています。
日本周辺にはズワイガニ(本ズワイガニ)、ベニズワイガニ、そしてオオズワイガニと
3種類のズワイガニの仲間が生息しています。
日本ではオオズワイガニはほかの2種類と比べあまり流通していませんでしたが、
近年は北海道で多く漁獲されており、豊洲市場にも入荷してきています。
身が甘みがあり、旨みたっぷりのダシもとれます。蒸しや茹でで身を楽しんだ後は、お味噌汁がおすすめです。
※画像はイメージです。
※小爪が欠けている場合もございます。予めご了承ください。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-03960 |
セット内容 | 『活 オオズワイガニ・オス』 北海道産 2杯 (300g前後/杯) ※冷蔵 山治 |
原材料名 | オオズワイガニ(北海道産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 生鮮品のためなるべく早めにお召し上がり下さい |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 3/18 ~ 3/29 |
販売情報 | 販売期間:3/17 00:00 ~ 3/29 00:00 販売終了 |
3年以上熟成『あおちゅう 菊池正』芋/麦自然麹 30度 700ml ※常温
『馬肉 ヒレ (シャトーブリアン)』ステーキ用ヒレ肉150g、ステーキソース1袋 簡易梱包 ※冷凍
falò『ボネ〜カカオとアマレットのプリン〜』 1個(約80g)※冷凍
希少部位『生本まぐろ テール』国内水揚げ(養殖) 2個 計800gUP ※冷蔵 米彦
市房食堂「黒毛和牛プルコギ(タレ漬け牛肉・たまねぎ・ニラ・人参・しめじ)」 300g×2袋 計600g ※冷凍
『かつお(頭、エラ、はらわた取り)』千葉県勝浦産 1尾(原魚で約4〜5kg)※冷蔵 尾坪
『冷凍 まどんな』愛媛県産柑橘 1袋300g ※冷凍
『花菜(はなな)』京都府産 菜の花 1袋(約150g)※冷蔵 政義
お代わり用『いのししロース肉スライス』200g ※冷蔵