『不揃いお刺身トラウトサーモン』チリ産 不定貫柵10パック前後 計1kg ※冷凍

商品説明

寿司ネタで大人気の生食用トラウトサーモンの「訳あり」でお得な切り身の大容量規格です！
トラウトサーモンは、身は濃いオレンジ色で鮮やかで、味が濃く、適度に脂がのっているので甘みがあります。
また、身質はしっかりしているのでプリっとした食感も楽しめます。

訳ありの理由は、「打ち身」です。
「打ち身」とは、水揚げ時にサーモンが網等にぶつかり身が内出血を起こしてしまう現象です。
魚の品質的にも、食べても、問題はないのですが、見た目が悪いというだけで規格外扱いとなります。
「打ち身」で変色した部分を取り除いているので、サイズが不揃いとなっております。

1つ1つの切り身は真空パックになっているので、使用したい分だけ解凍してお使いになれます。
大きい切り身は、夕飯のメインのおかずとして刺身やソテー等に。
小さい切り身は、ちょっと小腹が空いた時にサーモン丼等に。
切り身の大きさによって用途をアレンジできます。

※パックはサイズ不揃いになっており、パック数は目安です。