上質な白身に豊かな旨味

『ホウボウ』 福島県または山口県産他 1尾 原魚で約800g（鱗、エラ、はらわた取り） ※冷蔵 泉久 【卸リクエスト可】

商品説明

見た目にかなりのインパクトがある「ほうぼう」。 非常に上質な白身魚で、ヒラメや鯛と並ぶ美味しいお魚です。白身魚と比べると、少しピンクっぽく歯ごたえが強めで、噛むほどに旨味が溢れます。 お刺身、ブイヤベース、唐揚げがおすすめです。

※画像はイメージです。
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店舗 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号 M004-113-3-03973
セット内容 『ホウボウ』 福島県または山口県産他 1尾 原魚で約800g（鱗、エラ、はらわた取り）
原材料名 ホウボウ（福島県または山口県産他）
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保存方法 冷蔵
出荷期間 2/22 ～ 4/3
販売情報 販売期間：2/22 00:00 ～ 4/3 00:00

ホウボウは、釣り上げるとしきりにホーホーと鳴きます。 この鳴き声が名前の由来になっています。　

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