皮の際が最も甘く、美味しい干し芋です
しっとりねっとり、皮まで甘くて味わい深い。SAZANKA「熟成やきいも」のおいしさをさらにぎゅっと凝縮させた「皮付き生ほしいも」です。
さつまいもの甘さと旨さが詰まった「皮の際」まで堪能できるように皮付きのまま仕上げました。また、皮には食物繊維やポリフェノールなども含まれていて栄養豊富。有機JAS認証土壌で育てた、残留農薬のない安心な紅はるかを干し芋にしたからこそできる贅沢な食べ方です。
「生ほしいも」という名前は、その水分量が由来です。一般的な干し芋の水分量は約23％〜28％であるところ、この「生ほしいも」は約40％〜50％。低温乾燥で熟成やきいものとろける濃厚な蜜を残して半生に仕上げ、焼き芋と干し芋のいいとこ取りをしました。干しているとは思えないほどしっとりした見た目ですが、ぎゅっとつまった旨みは干し芋ならではです。
糖度は50度以上でとても甘く、原材料はさつまいもだけなので雑味がありません。
体にも心にもやさしい、自分へのご褒美にぴったりな味わいです。
■第16回 ファベックス 惣菜・べんとうグランプリ2025 ロングライフ・冷凍食品部門 金賞
■さつまいも博2024 干し芋部門 第一位（来場者人気投票）
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| 店舗 | sweet＆healthy SAZANKA（株式会社FLAP） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-755-3-00002 |
| セット内容 | SAZANKA『熟成やきいもの生ほしいも』1kg（500g×2袋） ※冷凍 |
| 原材料名 | さつまいも（宮崎県産) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 冷凍12か月、解凍後冷蔵10日間 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
▼SAZANKA 熟成やきいもとは
溢れ出る蜜に覆われた見た目、口に入れれば芋羊羹のような滑らかな食感。
原材料がさつまいもだけとは思えないほどのとろける甘さ。
土壌から生産・熟成、自社工場での焼き方まで、研究を重ねて作り上げた焼きいもです。
日本最大級のさつまいも品評会「日本さつまいもサミット」において「2022-2023年度 さつまいも・オブ・ザ・イヤー（グランプリ）」を受賞した 宮崎県宮崎市田野町のべにはるかを使用。
特許取得の有機JAS認証土壌「さざん華」で育てているため、残留農薬はなく、皮まで安心して召し上がれます。
収穫したさつまいもの葉、徹底した温度管理の中で90日間熟成し、独自の焼き方でじっくり約2時間かけて焼き上げて瞬間冷凍庫で瞬時に冷凍。
まるで焼き菓子のような甘さとクリーミーな食感をもつ天然のスイーツです。
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