『豚の生ホルモン レバー串』8本入り（約40g/本）国産 ※冷凍

商品説明

JA全農ミートフーズが豚の内臓専門の加工場で、最高の鮮度で冷凍をかけた「豚の生レバー串」です。

一般的に豚の内臓は、処理場と内臓の加工場が離れているため、処理から2日・3日後に内臓の加工が行われています。時間の経過とともに、鮮度劣化が進み自己消化酵素により特有のキツイ臭いが発生します。
JA全農ミートフーズの芳賀内臓プロセスセンターは、とちぎ食肉センター（処理場）の隣にあり、9時に処理した豚の内臓が最短で当日15時には洗浄や加工を終えて、急速冷凍するスピード感で内臓を加工しています。

本商品は生レバー串です。1本約40gで8本入りの3〜4人前です。
包丁でカットして手作業で串に刺しているため、レバーは角が立ち鮮度の良さがわかります。まるで臭みがなく、噛むと弾き返すような弾力があり、レバー特有の旨味が楽しめます。グリルや七輪で焼いて、塩やタレで味付けをしてお召し上がりください。
※使う直前に冷凍庫から取り出して、流水で素早く解凍してから調理を行ってください。
※加熱用です。中心部までしっかりと加熱してからお召し上がりください。
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