300kg超の天然本まぐろを一本買い！
【数量限定・300kg級の大物】
今季（2024年度）の第七光洋丸の総水揚げ量は200トン、本まぐろは70トンでした。その中でも300kg以上の魚はたった2本だけ。（昨年度は0本。）
今回は301kgの1本を、当店のお客様用に卸してお届けします。
●ブーメラン 800〜900g（皮付き）
腹側をカットしたもので、大トロ・中トロ・赤身を満遍なく楽しめます。
上記の内容でお届けします。
日本から約10,000㎞、北緯60度、体感温度氷点下以下のアイルランド沖。時には10mを超える荒波が発生する過酷な漁場ですが、まぐろの餌となるイワシ・サバ・エビ等が豊富です。
中でも、腕利きの船頭率いる日本船「第七光洋丸」が漁獲する本まぐろは、プロからも一目置かれる、品質の高い魚です。 この企画は特別に、この第七光洋丸で指定でお届けします。
長い縄（幹縄）にいくつも針を垂らして（枝縄）、1尾ずつまぐろを漁獲する延縄漁で漁獲します。魚が受けるストレスが少なく、ヤケや血栓が発生しにくい漁法です。船に上げたら、直ぐにエラや内臓を取り、血抜き。死後硬直が始まる前に船内の超低温室で凍結されるので鮮度も抜群です。
冷たい海で泳ぐために蓄えられた脂は、くどさとは無縁で、上品な甘みがあり、口どけが良いです。 身も締まっており、赤身の食感も良いです。
※当店が採用している一般的な第七光洋丸の本鮪の魚体サイズは平均約150kgです。
この商品はお届け日の指定が可能です
配送 ヤマト運輸（東京）
お届け先が東京都の送料 1,276円(税込)
お支払方法 〇カード 〇銀行振込 〇代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可
| 賞味期限 | 出荷日より11日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '24/4/8 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：4/1 12:00 ～ |
アイルランドの冷凍本まぐろの場合、解凍すると柵の画像のように「縮み」が発生します。縮みとは、いわば死後硬直です。鮮魚がとても良いことの証でもあります。
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DaLuca『ベイクドチーズケーキ（5種アソート）』 1ホール 6号サイズ（18cm） 10カットタイプ ※冷凍
みなとまちレストランカレー『タイ風グリーン帆立カレー×3食、バターチキン風帆立カレー×3食』※常温 ■
武久海産『うるめいわし丸干し（小）』愛媛県産 計5パック（1パック14尾前後）化粧箱 ※冷凍【愛媛フェア】
長崎県産『プロの真アジフライ』 刺身鮮度の原料使用 業務用 500g×１P（フィレ14枚入/P） ※冷凍
スペイン産原料使用『イベリコ豚 生サルシッチャ』 プレーン 500g×2パック（1パック5本入り）計1kg ※冷凍
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徳島椎茸ファーム『特級 天恵菇（てんけいこ）』徳島県産 肉厚な菌床栽培しいたけ 直径約12㎝×2枚（1枚100gUP）※冷蔵
貴千『かに甲らかまぼこ』3個セット（約120g／個） ※冷蔵
