【数量限定・300kg級の大物】
今季(2024年度)の第七光洋丸の総水揚げ量は200トン、本まぐろは70トンでした。その中でも300kg以上の魚はたった2本だけ。(昨年度は0本。)
今回は301kgの1本を、当店のお客様用に卸してお届けします。
●カマ約4kg
上記の内容でお届けします。
※何等分かに切ることも可能です。ご希望のお客様はリクエスト欄にご記入ください。
日本から約10,000㎞、北緯60度、体感温度氷点下以下のアイルランド沖。時には10mを超える荒波が発生する過酷な漁場ですが、まぐろの餌となるイワシ・サバ・エビ等が豊富です。
中でも、腕利きの船頭率いる日本船「第七光洋丸」が漁獲する本まぐろは、プロからも一目置かれる、品質の高い魚です。 この企画は特別に、この第七光洋丸で指定でお届けします。
長い縄(幹縄)にいくつも針を垂らして(枝縄)、1尾ずつまぐろを漁獲する延縄漁で漁獲します。魚が受けるストレスが少なく、ヤケや血栓が発生しにくい漁法です。船に上げたら、直ぐにエラや内臓を取り、血抜き。死後硬直が始まる前に船内の超低温室で凍結されるので鮮度も抜群です。
冷たい海で泳ぐために蓄えられた脂は、くどさとは無縁で、上品な甘みがあり、口どけが良いです。 身も締まっており、赤身の食感も良いです。
※当店が採用している一般的な第七光洋丸の本鮪の魚体サイズは平均約150kgです。
この商品はお届け日の指定が可能です
配送 ヤマト運輸(東京)
お届け先が東京都の送料 1,276円(税込)
お支払方法 〇カード 〇銀行振込 〇代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可
賞味期限 | 出荷日より11日 |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | 4/8 ~ |
販売情報 | 販売期間:4/1 12:00 ~ |
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【母の日ギフト】『お母さんありがとうメロン』 静岡県産マスクメロン(アールス) 1玉 約1.3kg ※常温
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お試し 石井芳典さんの『古田メロン』 愛知県渥美半島産 合計 約1.2kg 1玉入り ※常温
【定期購入】「於愛の方」ふるさと『オーガニック野菜セット(Mサイズ)』静岡県掛川市産 旬の有機野菜8〜10袋 ※冷蔵
餃子百珍 一味玲玲の『生姜餃子』1袋 15個入り 約345g 自家製タレ2種、調理リーフレット付 ※冷凍
【母の日ギフト】『鉢植えカーネーション 赤』 国産 5号鉢 鉢底から約45cm 母の日メッセージカード・化粧鉢・説明書・アクアセル・エチレン吸着剤 ※常温
岡山 STYLE 『ミニタルト 定番人気セット』 4種15個 ※冷凍
『馬肉 赤身ネック』 馬肉 熊本肥育(カナダ・フランスまたは国産)すき焼き・しゃぶしゃぶ用 300g×2パック 計600g 簡易梱包 ※冷凍