原魚で約3kgのサワラを半身にしてお届けする企画です!
原魚で約3kgのサワラが入荷しました!魚体の大きさに比例して脂のりも良くなります。お使いやすいように真ん中で2等分に切って、半身にしてお届けします。
関東地方では冬の脂の乗った寒鰆が人気ですが、関西では春といえば鰆です。臭みも無く淡白で繊細な味わいの魚ですので、刺身はもちろん西京漬けや塩焼き、フライなど、幅広い調理方法でお楽しみください。おすすめは、皮目をあぶったお刺身です。
※画像は1尾ですが、こちらの商品は半身にしてお届けいたします。
※画像はイメージです。
頭と尾は切って、真ん中で2等分に切ってお届けします。2枚卸しではありませんのでご了承ください。
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配送 宅配便(ヤマト、佐川、提携便など)
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お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-04006 |
セット内容 | 『釣り サワラ(半身)』和歌山県産(原魚で3kg前後)皮つき(尾頭落とし・2分割)※冷蔵 尾坪 |
原材料名 | さわら(和歌山県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 生ものなのでお早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 4/1 ~ 4/3 |
販売情報 | 販売期間:3/31 00:00 ~ 4/3 00:00 販売終了 |
<出世魚である鰆の呼び名> 地方によって呼び名は異なりますが、 30〜40cmの若魚をヤナギ、40cm〜50cmはサゴシ、50〜60cmをナギ、 60cm以上のものをサワラと呼びます。 魚編に春と書かれるその呼び名にも由来があり、産卵期である春に瀬戸内海に入り込みこの時期に漁期を迎えることから「春を告げる魚」が字源となりました。サワラの「さ」は「狭い」という意味で、「わら」は「腹」、体が細長いため腹が狭く見えたことが名前の由来と言われています。
『岩牡蠣 椿(つばき)』長崎県五島列島産 4個(200g前後/個)生食用 ※冷蔵 三清
「煮貝あわび」活原料使用 6個入り大箱(1個:活で60〜70g) 韓国産 愛知県加工 ※常温
『活しじみ 大(砂抜き済み)』青森県小川原湖産 約500g ※冷蔵 三清 【GI産品】【青森フェア】
刺身用・バラ凍結 『殻付き甘エビ』 M〜Lサイズ 2kg(500g×4袋:200〜240尾) 兵庫県産甘海老使用三重県加工 ※冷凍
『国産フカヒレ姿煮込み』吉切鮫 背びれ使用 計280g(背ヒレ60〜80g) 1袋 ※冷凍 信和キンシ
フルーツのウメダ 『博多あまおう苺のショコラロールケーキ』 1本 ※冷蔵
『釣り 金目鯛』 千葉県勝浦産 1尾 原魚で450g前後(鱗、エラ、はらわた取り) ※冷蔵 泉久 【卸リクエスト可】