薄造り刺身、しゃぶしゃぶでどうぞ
北海道産の『生タコ足(水蛸)』です。
水蛸はいろいろな楽しみ方があります。
吸盤をとって足だけに、まずは刺し身でどうぞ、上品で程よい甘さを感じられます。皮と吸盤をむき、身の部分をスライスすればしゃぶしゃぶにしてわさび醤油でも美味です。薄く切ってしゃぶしゃぶにもぜひ!
水気をペーパータオルなどできって、強力粉(セモリナ粉がベスト)をつけて油で揚げて、タコフリッターや昆布出汁に日本酒と醤油で味付けして、タコを軽く煮た煮汁で炊きこみご飯も美味。炊きあがってから、煮たタコを混ぜるのがポイントです。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-04013 |
セット内容 | 『生タコ足(水蛸)』北海道産 1本 1〜1.5kg |
原材料名 | 水蛸(北海道産) |
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消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 4/4 ~ 4/5 |
販売情報 | 販売期間:4/3 00:00 ~ 4/5 00:00 |