『ボイルズワイガニほぐし身 (肩コロ肉)』 業務用 500g (解凍後約400g) ※冷凍

商品説明

実は一番美味しい部位！？ズワイガニ肩コロ肉のむき身です。

ズワイガニの中でも、知る人ぞ知る“通好み”の部位が「肩コロ肉」。
脚と胴のつなぎ目にあたるこの部位は、最も筋肉を使うため、身に力強い旨みが詰まっています。
脚肉とはひと味違う、しっかりとした旨みとほどよい弾力ある食感、カニの濃厚な風味がじゅわっと広がる美味しさです。

チャーハンやパスタ、茶碗蒸し、手巻き寿司など、日々の料理に加えるだけで、贅沢感あふれる一皿に早変わり。
解凍時に出る蟹のエキスも、軽く煮詰めてソースやスープに使えば、料理全体がグッと格上げされます。
蟹の身と一緒に料理すれば、より一層蟹の風味と旨みを感じられます。

見た目は控えめ。でも、味は通のお墨付き。
カニ好きにこそ、一度味わってほしい味わいです。

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