京．洋菓子司 一善や

京．洋菓子司一善や

たくさんの素材を使うフランス菓子が「足し算」のケーキなら、一善やのお菓子は「引き算」。使用する全ての素材こだわりを持ち「素材のもつ本来のよさ」を最大限に引き出し一つ一つの素材のよさを知り抜いた上で、必要なもの以外を省くより素材の魅力が強調した京都ならではの「和の心を映した洋菓子」を実現します。

創業年：0
代表者：中村健二郎

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