株式会社 山神

ほたてはおいしい。 でもほとんどの人は、 本当のおいしさを知らない。 とれたて、蒸立ての、最高の瞬間。 漁師しか知らない瞬間を、 お客様にも知ってほしいから、 山神は普通のほたて屋の仕事はしません。 365日、毎朝、毎朝、 社長自らほたての世話へ、海へ出る。 業界では非常識の、養殖加工一括管理。 うまみを逃さない、超短期決戦加工。 不可能とも囁かれた、コストもかかる、けども。 「ほたてって、こんなにおいしいものなんだ」 その笑顔を見たいから。 大きな身に、小さな身にも、凝縮された生命力。 甘み、食感、すべてが違う。 あなたのほたて観を変えるおいしさを、ぜひ。

創業年：0
代表者：神 武徳