見た目は悪いが味は自信あり
★やけやキズはあるが味は抜群の愛媛県三崎産の「不知火（しらぬひ）」に関して詳しくはこちらから
熟度を高め収穫することにこだわっている愛媛県三崎の訳あり「不知火（しらぬひ）」は見た目は悪いですが、味は糖酸のバランスが取れた抜群の味わいです。
愛媛県三崎は柑橘栽培にとって非常に恵まれている環境下に位置しています。
栽培地域は沿岸部に位置し温暖な気候で霜が降りにくく、他産地に比べて樹上に長い間ならすことが出来るため、熟度を上げた状態で収穫する事ができます。
その反面、収穫を遅らせると寒波などの影響も受けてしまい、“やけ”が出て外皮の見た目が悪くなってしまいます。
贈り物にするのは不向きですが、ご自宅用として十分にお楽しみいただける一品です。
※酸が強いと感じる場合は、数日常温で置くと酸は抜けますのでお試しください。
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