天狗印枝豆『味緑(みりょく)』を豊洲市場からお届けします。
群馬県沼田市を中心とした北毛地域では、高原特有の標高差を生かし、枝豆を高騰度に仕上げます。
「味緑」(みりょく)と名付けられた本商品は、茶豆の芳香・枝豆の甘さを兼ね備えた、天狗印枝豆の最上級品です。
枝豆本来の味わいと、茹で上がった時に広がるトウモロコシのような甘い香りも存分に堪能出来ます。
旬の枝豆を是非、ご賞味下さい。
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消費期限 | 目安として発送から2〜3日 |
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保存方法 | 冷蔵 |
【『味緑』とは?】
豆類の種類は種皮の違いから茶豆・黒豆・白毛豆(青豆)に区別されています。
その中の茶豆と白毛豆を交雑育種法で誕生させた枝豆が「味緑」です。 優生学
的に白毛豆でありながら、茶豆の芳香を持ち、甘みが突出している、高食感・良食
味の新品種です。それを更に、沼田利根地方特有の昼夜の寒暖の差と天狗印の栽培方法が甘味をアップさせています!
パッケージには生産者の名前が明示されており、もちろん各自が品質に責任を負う意味もありますが、同時に一人一人が自分の作る枝豆の味に自信があるからこそなのです。