高嶋さんグループの『紅い黄桃（無袋黄桃：黄金桃・黄貴妃・黄ららのきわみ・他）』 山形県産 約2kg 7〜10玉 簡易箱 ※常温

商品説明

“果物の匠”高嶋さんグループが作る、店頭にはほとんどおかれない、無袋栽培の「黄桃」です。
袋掛けされ均一な黄色になる「黄桃」を、高嶋さんグループはあえて無袋で直射日光に当てて育てます。黄桃も袋をかけないで栽培すると、一般的に赤く色付きます。きれいなピンク色ではなく黄色と赤が混ざり、まだら模様になるため、その見た目から店頭で販売すらされません。しかし、高嶋さんグループの黄桃は、味の素晴らしさから、袋をかけた黄桃と同等か、それ以上の値段が付くというから驚きです。日の光を浴びることにより、糖度が上がり、香りと食味が抜群に良くなります。
太陽の恵みが育てた黄桃は、まるでマンゴーのように美しい黄金色のみずみずしい果肉になります。見た目はあまり良くありませんが、それでも食味の良さが知られるにつれ、近年は袋をかけた黄桃以上の値段が付くほど人気となりました。
毎年大好評の高嶋さんグループの無袋黄桃、今年も産地直送でお届けします。

※収穫直後はりんごのような硬さが特徴です。常温で到着から2〜3日程度追熟させてください。甘い香りがただよってきた時が食べ頃です。お召し上がりの1〜2時間前に冷やしてどうぞ。
※品種は『黄金桃』『黄貴妃』『黄ららのきわみ』から時期によりお届けします。