はしりの春の味覚
鹿児島県産「そらまめ」です。
そらまめは、一般的な野菜に比べ、水分が少なく、タンパク質、鉄分、食物繊維が多く含まれています。
塩ゆでや炒め物、ポタージュもおすすめです。
そらまめは「朝採りで、晩に食べるのが一番」と言われるほど鮮度が命の野菜です。
サヤから出した途端に豆の劣化が進みますので、早めに調理して、召し上がってください。
※ご自宅用の無地箱でお届けします。
※M〜Lサイズは、ひとサヤ2〜3粒が目安の規格です。
この商品は配達日指定が出来ません
配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
①サヤから豆を取り出します。
②粒の先端部に切り込みを入れ大きい順にたっぷりのお湯に投入します。
③30秒ほどを目安に茹でたらお湯を切り、余熱でさらに火を通します
※粒の先端部に切り込みを入れることで、茹であがり時間が短くなるだけでなく、均一に茹であがります。さらに冷めてもしわが入らず、皮も剥きやすくなります。
