宮崎産完熟マンゴーの中から厳しい選果基準をクリアした「太陽のタマゴ」を豊洲市場から直送します。
宮崎でのマンゴー栽培は今から30年以上前。沖縄で栽培されていたマンゴーをヒントに、西都市の農家数軒からスタートしたと言われています。
マンゴーは収穫適期の判断が難しいフルーツで、早採りすると糖度が低くなり、完熟するまで置いておくと、地面に落下して商品価値がなくなってしまいます。
そこで、ある程度大きくなったマンゴーにネットを被せた後、ひもで釣り上げ、やがて完熟して落ちた果実をネットでやさしくキャッチする方法によって、宮崎完熟マンゴーが生まれました。
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「太陽のタマゴ」JA宮崎経済連の認定選果基準
(1)自然に落果するまで樹上で完熟させた、特に食味・外観の優れた果実
(2)経済連が定める県統一基準を満たす果実
・品位：「青秀」以上
・階級：「2L（重量は350g〜449g）」
「3L（重量は450g〜509g）」
「4L（重量は510g〜649g）」
「5L（重量は650以上）」
・糖度：「15度」以上
化粧箱入なので贈答やご挨拶にもおすすめです。
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| 消費期限 | 目安として配達日より3〜6日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【完熟マンゴーの収穫】
宮崎県産マンゴー『太陽のタマゴ』は全てハウスの中で育てられます。
収穫前になると、樹になったままの果実にネットをかぶせ、やがて完全に実が熟れると自然にポトリと枝から落果します。それをネットで受け止めて収穫します。
【マンゴーの栄養価】
マンゴーは、ビタミンAを多量に含んでおり、カロテンは、「もも」の実の122倍含まれています。ビタミンEは、「ぶどう」の実の18倍含まれています。その他にビタミンＢ、Ｃ、カルシウム、ミネラル等の栄養が豊富な果物です。
また、体内でビタミンA（レチノール）に変わるβカロテンの量が多いのが特徴です。
さらに、葉酸、食物繊維も多く、カリウムも比較的多く含んでいます。
【保存方法と食べ頃について】
完熟の状態でお届けいたしますので、なるべくお早目にお召し上がりください。常温のままお召上がりいただいたほうが、甘みや香りをお楽しみいただけますが、冷えた状態で、清涼感をお楽しみいただく場合は、食べる1時間前に少しだけ冷やすのがお勧めです。
