糖度8度選別 シュガートマト ビアンコ 高知県産 1箱 約800g(11〜13玉) ※冷蔵

商品説明

『シュガートマト ビアンコ』は日高村・佐川町で栽培されている糖度8度選果の高糖度フルーツトマトです。
味にこだわり・糖度にこだわり、時間をかけてゆっくりと育てたシュガートマトはトマト本来の甘味を最大限に引き上げています。
小ぶりな見た目ですがトマトの旨味がギュッと濃縮され、食べごたえは抜群。また、酸味とのバランスもよく深みのある味わいが特徴的です。

【フルーツトマト】
トマトの樹は枯死寸前のギリギリのラインで育てられています。その環境下で、トマト自身が水分を吸収しようと根を地中深くまで伸ばし、さらに実から産毛のような毛を出して水分を吸収しようとします。その働きによって旨味が凝縮されたトマトができるのです。その特徴は、普通のトマトと比べて、とても肉厚でゼリー状の部分が非常に少ないこと。果肉の旨味が違います。生はもちろん、スープ、ミートソース、トマトソースと煮込んでもいい味に仕上がります。色々なレシピに挑戦してください。

※画像はイメージです。