光センサー選別
『一糖賞』は光センサーで糖度13.5度以上で選果され、外観・色づきともに優れたものを厳選した特秀品。
通常の梨は糖度11度あれば甘く、12度あれば文句なしに美味しいと言われているので、糖度13.5度は十分な甘さ！
「豊水」なので多少の酸味があるため、幸水程の濃さはないですが、糖酸バランスに優れた食べ飽きのこない梨です。
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| 消費期限 | 早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
■豊水梨
甘さ一辺倒ではなく、適度な酸味が魅力の梨で、「梨は豊水からが本番」という人もいる位です。果実のほとんどが水分と言ってよい程ジューシーで、高糖度の甘い豊水は夏に食べると一層美味しく感じます。
■新潟しろね地区の梨
新潟は酒・米のイメージが強いですが、実はぶどう・桃・和梨・西洋梨・すいかなど果物栽培も盛んに行われています。日本一の河川・信濃川に面し、肥えた土地と豊かな水に恵まれています。特に梨の生育に不可欠な6月の日照量が多いことから品質の高い梨を栽培しています。その歴史は長く、1658年と言われています。
