『大玉 かたい桃』山形県産 秀〜特秀 約5kg（10〜16玉）産地箱 風袋込 ※常温

商品説明

桃好きの中に根強いファンがいる、噛むほどに甘みがじわっと口の中に広がる『かたい桃』を大玉に限定してお届けいたします。

桃はシーズンが進むにつれて、大玉で糖度が上がり、果汁が少なく硬めの桃に移り変わります。
特に有名な「川中島白桃」は硬めで緻密な果肉と言われますが、「おどろき」や「美晴白桃」などは硬い柿やリンゴのようなカリカリの食感です。

酸味が甘みをうまく引き立て、実のつまった食感は絶品です。
柔らかく果汁の多い桃とは一味違った、硬い桃の美味しさをお楽しみください。

山形県は8月になってから桃がスタートする硬いの白桃の産地です。
品種は、だて白桃、おどろき、西王母、あぶくま、美晴白桃、白根白桃、など。品種は選べませんが、どの桃も硬くて7月の桃とは全く別物です。
8〜9月の桃は、樹上に置かれる時間が長いので糖度が高いことも特徴です。多くの桃は12〜13度が当たり前に出ます。高い桃は15度超にもなります。

【桃の食べごろについて】
※かたい食感の桃です。常温で置けば少し柔らかくなりますが、ある程度硬い状態が美味しいので長期の保存はお勧めしません。

※画像はイメージです。