東京都知事賞受賞！
【2012年度全国水産加工審査会 東京都知事賞受賞】
「スジポン」は鯨の筋を柔らかく煮込んだ商品で長崎の飲食店ではお通しとして使われることも多くあります。臭みも無くあっさりとした味わいで、ぷりぷり、コリコリとした食感をお楽しみになれます。
自然解凍後、ぽん酢やからし味噌、酢味噌をつけてお召し上がりください。また、サラダや冷ややっこにかけるのもおすすめです。
★同梱できる日野商店の鯨はこちら
| 賞味期限 | 目安として冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '23/10/16 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：6/6 00:00 ～ |
【長崎の鯨食文化と日野商店】
長崎は、江戸時代から鯨の食文化が強く根付いており、お盆やお正月のおめでたい席等にくじらを食べます。
昔からの鯨文化が守り伝えられ、長崎県は年間の鯨肉個人消費量全国一位。日野商店はその地で創業より100年以上、鯨の食文化を守り伝えています。
