糖度20度以上 『天下富舞（品種：ねおスイート）』 岐阜県産 柿 武士クラス 3〜4L 約1.8kg（5〜6玉）化粧箱 風袋込 ※常温

商品説明

古くからの柿産地、岐阜県が誇る高級ブランド柿『天下富舞』の糖度20度以上選果の武士（もののふ）クラスのご案内です。
果肉が硬いタイミングではコクのある甘さと太秋譲りのサクッとした食感、少し柔らかくなった状態ではトロっとした濃厚な甘い果肉をお楽しみいただけます。

今年の初競りでは最上位等級の「天下人」が3年連続で2玉100万円で取引されたことが話題となりました。

岐阜県といえば「柿の王様」と呼ばれる"富有柿"発祥の地です。
岐阜県農業技術センターでは長年交配と選別を繰り返し、新品種の開発に取り組んできました。
高糖度が特長の「新秋」とサクサクとした食感が特長の「太秋」を交配し生まれたのが『ねおスイート』です。

『天下富舞』はその中でも糖度が一定以上のもの。
親の良い部分を受け継ぎ、抜群の甘さとサクッとした歯ごたえが最大の魅力です。

一般公募により命名された「天下富舞」のブランド名は「岐阜」の名付け親である織田信長の「天下布武」の政策にちなんでおり、「この柿を手に取ったすべての方に富みが舞い込むように」との願いが込められています。

「天下富舞」は、上から「天下人」、「大将」、「武士(もののふ)」3つの等級に分けられます。
今回お届けするのは「武士(もののふ)」クラスで、糖度20度以上のものを厳選してお届けします。

「天下富舞」は生育過程で果実表面に黒っぽい筋のような模様ができやすいのですが、それを「条紋」と呼びます。
これは品種特性で、条紋ができることで果実表面の糖度が上がることが知られています。
傷み等ではありませんので安心してお召し上がりください。

※画像はイメージです。