伊藤研さんの『金色羅皇』鳥取県産黄色すいか 4Lサイズ（1玉約9kg） 簡易箱 ※冷蔵

商品説明

スイカ業界を沸かせ、クリーム西瓜（果肉が黄色のスイカ）のイメージを大きく変えた、高糖度の黄色スイカ品種が『金色羅皇』。
この品種を育種した種苗会社が2022年度に開催した糖度コンテストで入賞した実績もある伊藤研さんの金色羅皇を、昨年に続き今年もお届けします。

鳥取県は関西圏のスイカの名産地ですが、どうすれば美味しいスイカをさらに多くの人に楽しんでもらえるか。そう考えた時に赤肉スイカとセットで黄色スイカを届けたら面白いのでは、と伊藤さんのクリーム西瓜づくりの旅は始まりました。
クリーム西瓜スイカを作り始めて数十年、種苗会社にも伊藤さんの名前はすぐに伝わり、新しい品種が出来るとすぐに伊藤さんのもとへ持っていき、意見を聞く。育種者と生産者が共に成長していく、そんな関係性を築いてきました。

この金色羅皇も当たり前のように伊藤さんの元へ届き、金色羅皇との闘いが始まったのです。
いままでのどの品種よりも作るのが難しかったのですが、その分、特性を理解したときに実現する糖度の高さとコクは、従来のクリーム西瓜のイメージを大きく変えるほどの素晴らしい出来栄えとなりました。

生産数量が少なく、市場に入ってきても入手するには競り合いとなる伊藤さんの金色羅皇。ぜひ一度お試しください。

※画像はイメージです。