『おかやま夢白桃』岡山県産桃 エース等級 約2kg（5〜7玉）※常温

商品説明

裂皮やキズなどを含むエース等級の収穫量が増える見込みのため、お得にご用意できました。

岡山白桃には、ロイヤル、キング、エースの3つの等級があり、糖度により区別されています。
糖度で等級が分かれておりますが、白桃らしい甘い香りや食感は大差なく申し分ありません。

岡山県が開発し2005年に品種登録された『おかやま夢白桃』です。
桃の名産地でもある岡山の白桃のこだわりは「香り」と「食感」。繊細で滑らかな口当たりのを実現する為に1玉1玉丁寧に袋をかけ、丹精込めて育てられました。ほとんど陽を浴びずに育つため、果肉は繊細で滑らかになり、上品な甘さに仕上がります。 等級は最高等級のロイヤル（糖度基準12度）です。
現在では、全国的に知られるようになった岡山の桃づくりですが、その始まりは明治8年にまでさかのぼります。中国から伝えられた「上海水蜜」「天津水蜜」をきっかけに桃づくりが本格的に行われるようになりました。それ以来、桃づくりに適した温暖な気候と研究熱心な生産者により改良・開発が続けられ、これまでに30品種以上の桃が誕生しています。 中でも最も広く作られるようになったのが「白桃」です。白桃は上海水蜜を改良し、明治34年に誕生した品種で、ほかの生産地では見られない白さときめ細やか口あたりが特徴。またたく間に岡山の名産になりました。
【おかやま夢白桃】
果肉は非常に柔らかく果汁に溢れ、大玉になりやすいのが特徴です。甘さも強く、岡山一押しの品種。

【食べ頃】
表皮からうすい緑色が消えて、乳白色になった頃が目安となります。桃特有の芳香が立ち、手でかるく持った際に柔らかく感じたら食べ頃です。