かための白桃　山形県産　特秀品 約3kg　目安：8-11玉　※冷蔵　

商品説明

【かための桃（硬い桃ですが、適度に柔らかくなります。）】
桃の中には、カチカチでほとんど柔らかくならない桃があります（例えば、おどろき、美晴白桃など）。今回お届けする桃は、品種的には硬めですが、適度に柔らかくなる品種です。肉質は緻密で、常温で置くことで弾力のある食感に変わります。 6〜7月の桃のイメージがあると、9月の桃は硬いと感じる方がほとんどです。糖度は平均して糖度14〜15度程度はでるので、かなり高い糖度と言えます。 柔らかくなると言っても、元々が硬い品種なので置きすぎることはお勧めしません。柔らかくなりすぎると、印象として味が落ちてきます。ある程度、硬い状態でお召し上がりください。