『星の金貨』 青森県産 希少りんご 約3kg（9〜11玉）特Ａ ※常温

商品説明

青森県には、美味しくとも様々な理由で市場へ広く出回らない品種がたくさんあります。その一つが『星の金貨』。
原因は“りんごの皮が薄く”皮にキズが付きやすいためです。
そうなると正品率が低くなり、栽培する農家さんは増えず、どんなに“美味しいりんご”だと評価されても流通量は増えません。
まさに青森県に眠る財宝が『星の金貨』です。その魅力と美味しさを存分にお楽しみください。
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収穫量がりんご全体の0.1％未満という極めて希少な品種、
青森県石川地区で生産される『星の金貨』。　

見た目はその名の通り、金貨のように美しい黄色りんごです。
『星の金貨』という名前は青森県の登録商標で、正式な品種名は「あおり15」と言います。

糖度は高いもので16度を超え、親の「ふじ」をも凌ぐ強烈な甘さを持ちます。

他のリンゴと決定的に違うのは「皮の薄さ」
それゆえに皮と果肉の間に詰まっている、”最も美味しい部分を丸ごと”堪能できます。
品種登録まで約30年間も研究を続けられたのもこの皮の薄さを実現するためです。

しかし、皮肉なことに
皮の薄さが食べやすさをもたらす一方、
キズや打ち身が出やすいため、流通に向かず、なかなか店頭にはならびません。

まさに青森県に眠る財宝『星の金貨』。
その魅力と美味しさを存分にお楽しみください。

※画像はイメージです。
※一部押し跡が目立つ箇所がございますが、傷みではなく品質には問題ございません。 気になる場合はカットしてお召し上がりください。

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