黒大豆の枝豆 『完熟 作州黒(さくしゅうぐろ)』岡山県産 約200g×5袋 ※冷蔵 【岡山フェア】

商品説明

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岡山県の中北部、勝英地方特産の黒豆『作州黒』です。黒豆のブランド産地、丹波・篠山地方に似た自然環境の地域で育てられます。
「完熟 作州黒」は産地協力体制のもと完熟を見極め特別にご用意した商品です。

10月後半の完熟した作州黒は、いわゆる野菜から、より”豆”に近づき、外観は黒豆らしく、黒味が混ざり見た目は悪くなりますが、熟度が増し、味はほっこりとして栗っぽく、風味がさらに増します。
『作州黒』の枝豆には「さや」の表面に産毛があります。また、色は全体的に褐色がかり、さやが黒ずんでいたり、茶褐色の斑点が付いていることもありますが、品質には問題ございません。黒豆の品種特性によるものですので、黒い斑点の見た目を楽しみながら、安心してお召し上がりください。

酒の肴としてはもちろん、お子様のおやつや献立の一品としてどうぞ。

※枝豆の莢に褐色の斑点が出ますが、丹波種黒大豆が成熟する過程から発生する品種特性です。

通常の作州黒（さくしゅうぐろ）枝豆はこちら