『おけさ柿（種無し）』新潟県産 スレ・キズあり 無選別 ご自宅用 計6kg（約3kg×2箱）簡易箱 ※常温

新潟のブランド「おけさ柿」
お買い得企画

新潟の柿といえば名高い「おけさ柿」。佐渡の民謡「佐渡おけさ」に由来するブランド柿です。
お手元に届いてすぐに召し上がると、パリッとした食感、
数日追熟させていただけばトロッとした食感を楽しむことが出来ます。

サイズや外観の選別を省く事で、お買い得に！

市場に入荷する青果物は、通常であればサイズ毎、等級ごとに選別され産地の箱に詰められて出荷されます。
今回の「おけさ柿」は産地での選別作業を行わずコンテナに詰めて市場へと出荷し
私達が検品・小分け作業を行う事で、お買い得価格でお届けする事が実現しました。

※産地での無選別品となりますので、箱の中で大小差があったり、食味に問題のないキズやスレ、
打ち身等が発生しているものも含まれます。また簡易箱でのお届けになります。

新潟県では“種が無い”事から“越後七不思議の次に珍しい”という意味で「八珍（はっちん）柿」と呼ばれるようになりましたが、近年では「●●産おけさ柿」等、「おけさ柿」の名前で販売されています。ちなみに山形県では「庄内柿」という商品名で生産･販売されています。
柿には、みかんに含まれるβクリプトキサンチンや、トマトに含まれるリコピンなどの色素が含まれています。これらの色素は柿の色が濃いほど多く含まれており、おけさ柿の色が他の柿より濃いのは、この色素がより多く含まれるからです。