鮮度抜群のまま凍結してお届け
静岡・駿河湾産の中でも鮮度と品質で名高いのが、用宗（もちむね）漁港水揚げのしらすです。用宗のしらす専門店が目利きした、獲れたてピチピチの生しらすを急速冷凍してお届けします。
しらす漁場である用宗港沖は、安倍川や大井川などの一級河川が南アルプスや富士山の栄養分を運び込む湾内に、プランクトン豊富な黒潮の支流が流れます。ここで良質な餌をたっぷり食して育つしらすは、駿河湾内でも抜群の品質を誇ります。
イワシの稚魚であるしらすは環境の変化に敏感で、水揚げの時点からたちまち品質が落ちてしまうもの。しかし用宗では、早いときには水揚げから15分ほどでセリにかかるというほど、抜群の鮮度でしらす加工が行われています。これは、2艘の漁船に専用のしらす運搬船を従えるという、他所にはない独特の漁法によるものです。この運搬船が水揚げのたびに港へしらすを運び、到着の都度入札が行われます。絶好の漁場と港の距離が近いという利を活かし、大切な鮮度を落とさないための用宗伝統の仕組みです。
★駿河湾の港 用宗のしらすはこちら
| 賞味期限 | 製造日から30日間 ※解凍後当日 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷凍（-18度以下） |
しらすとはカタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ等の幼魚の俗称です。生まれて1〜2ヶ月で体がまだ透明なことからしらすと呼ばれています。
クレジット・銀行振込・代金引換、各種の決済サービスに
対応しています
『花山椒（はなざんしょう）』 奈良県・和歌山県産 約100g ※冷蔵 政義
つきじ文化人『生新蕎麦』2人前（生蕎麦130ｇ×２P・つゆ180ｇ）※冷蔵
じっくり煮込んだ豚角煮 430g×3袋 ※冷凍
『天然まぐろ食べ比べ 刺身重』 全9品（3〜4人前） ※冷凍 【玉八厚焼き玉子 付き】
dancyu(ダンチュウ) グルメギフトカタログ 【CE-Cコース】
船上活〆 『さくらびんちょうまぐろ』 和歌山県紀州勝浦産 約500g（2〜3柵） ※冷蔵
A4等級以上『黒毛和牛 肩ロース（すき焼き用）』計1kg（500g×2パック）※冷凍【賞味期限間近】
日比谷花壇 『スモールガーデン』 1箱 ※常温
利久『牛たん《極》定食セット』4種6品（牛たん 極 塩味×2個、テールスープ×2個、南蛮味噌もろみ漬、おみ漬け）化粧箱 ※冷凍
