【ご贈答用】初摘みのやわらかな口溶けに青海苔香る逸品

【新物】江戸前ちば海苔「慈海青飛び（じかいあおとび）」全形10枚 2袋入化粧箱 ※常温

Name: 【新物】江戸前ちば海苔 「慈海 青飛び（じかいあおとび）」 全形10枚 2袋入 化粧箱 ※常温
Price: 5200 JPY
Availability: InStock

商品説明

ご贈答用の化粧箱詰め（2袋入）でお届けします。
「江戸前」「初摘み」「青飛び」限定という、一般店頭にはほとんど流通しない焼海苔です。
「青飛び」は黒海苔の網に青海苔（キヌイトアオノリ）の胞子が偶然付着して育つ海苔で、収穫期は秋口の約2ヶ月間のみと非常に稀少です。中でも本品は「初摘み」という、旬の一番最初に摘み取られた新海苔を使用した、極めて生産量の少ない限定品です。青海苔特有の磯の風味とほろ苦さが、初摘みならではのやわらかな黒海苔の口どけとともに広がります。

●江戸前ちば海苔について、詳しくはこちら

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店舗からのお知らせ（株式会社飯塚海苔店）

※「慈海青飛び（じかいあおとび）」「慈海大寒芽（だいかんめ）」につきまして、一時的に現在使用している袋が不足しており、旧パッケージでお届けの可能性がございます。中身は新物ですのでご安心ください。（2025年1月18日更新）

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江戸前ちば海苔

店舗	株式会社飯塚海苔店
商品番号	M004-507-3-00012
セット内容	江戸前ちば海苔「慈海青飛び（じかいあおとび）」全形10枚 2袋入化粧箱
原材料名	乾のり（国産）※原材料の乾海苔は「えび」「かに」が混ざる漁法で採取しています。
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	枠外に記載（製造日から1年）
保存方法	常温　※開封後は密閉容器等に入れ冷暗所に保存してください。
出荷期間	'24/12/21 ～ '25/11/30
販売情報	販売期間：'24/12/17 00:00 ～ '25/11/26 00:00

【江戸前海苔といえば千葉産】
東京湾の海苔養殖業は江戸期文政年間に始まり、200 年以上の歴史があります。現在東京湾産の「江戸前海苔」は千葉県産がその97％を占めています。全国でのシェアは3〜4％と小さいながら、量より質にこだわる産地として高い品質を誇ります。現在は千葉県内の約200人の漁師が海苔の生産に取り組み、千葉県(東京湾)で採取された海苔のうち、千葉県漁連が実施する海苔共販の検査基準を満たしたものだけが「江戸前ちば海苔」として販売されます。
*資料　千葉県漁業協同組合連合会ほか県発表（2016年）

【千葉の海苔養殖】
やわらかさと口どけの良さに優れる千葉産の海苔は、干潟の干満差を利用して育ちます。海中の養分を摂る時間と海面での光合成を繰りかえすことで、豊かな旨味（アミノ酸）が蓄えられるとともに、日光に晒されることにより海苔以外の雑藻類も淘汰され、口当たりの良さが生まれます。また産地では「常に一番摘み」を標榜し、養殖網をこまめに交換することで、やわらかい新芽の収穫回数を増やす海苔づくりを行っています。